HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion

洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion。楽天市場】八十八 おひつの通販。楽天市場】八十八 おひつの通販。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。楽天市場】江戸びつの通販。ティファニー　ブルーボウ　デザートプレート　2枚セット　未使用　箱無し。PILLIVUYT ピリヴィッツ　フランス　ボウル　ハット型プレート　ホワイト。ヴィンテージ　ニットーロイヤル　オールドノリタケのサラダボウル及びプレートセット。ロイヤルウースター　エベシャム　ゴールドキッシュディッシュ　お皿　大皿。萬古焼 蓮葉形 三つ足 変形鉢 『東大寺 清水公照 極箱』共箱 懐石料理道具。ノリタケノーマ　 35㌢大皿　廃盤品 オーベルプラター3枚セット。うまかっちゃん 45周年 丼とスプーンセット。ガラス製 醤油さし・卓上調味料入れ 2点セット ノリタケクリスタル。有田焼 吾山窯 金彩古伊万里 多用途丼 5客セット。ル・クルーゼ レクタンギュラープレート2枚セット。ノリタケ　ダイヤモンドコレクション　　メディーバル　 ＲOS E。辻和美　ホリホリプレート。ミ*イ様 Meissen Teddy Bear 2003-04 未使用。未使用品　高台　皿　お刺身　天麩羅　美濃焼良峰窯　10セット。【Vintage】ARABIA Flora フローラ プレート。✳︎✳︎ ハサミポーセリン HASAMIPORCELAIN 木製トレイ。【新品未使用/稀少】　高島大樹 平岡仁　コラボ　ドミンゴ　片口。新品　MIKASA アラベラ　皿　２種10枚セット。Tiffany2枚セットカップアンドソーサー と5th Avenue2枚セット。ダルチャン　透かし5枚　星型2枚。【新品】キウラート(CHIURATO)アクリルボウル大とアクリル皿の2点セット